cuisine

Au mois de février, la boulangerie du bas de chez nous eétait fermée pendant 3 semaines. Nous n'avions donc plus de baguettes gana :( Je me suis mise à faire notre pain maison avec ma machine à pain. Un pain tous les 2 jours. Que délice :)

Nous venons d'aller chercher notre premier panier de légumes aux Croqueurs de Légumes. Une des 2 AMAP du Mans. 4kg de légumes. Il va falloir apprendre à manger des légumes qu'on aime pas! Cette semaine : Pomme de Terre, Carotes jaunes, betterave et ......

Quand on prend le train sur l'heure de déjeuner (et surtout, qu'en sortant du train, on n'a pas le temps de manger), il faut manger dans le train. Le SNCF, nous propose des sandwiches peu gouteux et très coûteux! En étant végétalien, le jambon-beurre...

Nous avons découvert grâce à Jm un livre très intéressant : "Les aditifs alimentaires Danger : Le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" de Corinne Gouget. Ce livre recense une grande partie des additifs alimentaires (comprenez : E241, E621,...

Une collègue m'a demandé comment faire des graines germées. Voici le procesus fait il y a quelques jours. 1- Commencer par remplir le germoir d'eau jusqu'à frôler la grille. 2- Déposer des graines sur la grille Attendre quelques jours, en vérifiant quotidiennement...

Voici mes premières confitures de ma vie! Faites avec 8 kilos d'abricots achetés en-bas de chez moi au marché de Chemillé!

Pour le premier week-end du mois de juillet, nous avons été sur la pointe de Sarzeau avec un couple d'amis. "Nos amis pour la vie". Puis une envie gastronomique nous est apparu. Une pizza végétarienne-4 fromages- tartiflette! Prenez 2 pâtes à pizza achetées...

Aujourd'hui, Tricotux, sa famille, une de mes tantes et sa famille sont venus à la maison. Voici le repas vgl qu'ils ont reçu : * fraîcheur de concombre-betterave : pour 4 pers : 200 ml de betterave (fait à la centrifigeuse), 1 g d'agar-agar. Porter à...

Voici notre second pain, ex-cel-lent! Il n'a pas fait long feu :) Super bien levé, super bien aéré, à déguster nature!!

Voilà notre premier pain avec notre toute nouvelle machine à pain Merci à ma Grand-Mère de nous avoir convaincus de cette aquisition :) Le pain, malgré son manque d'aération, a été très bon