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Vendredi 21 novembre 2008
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20:33
Nous avons découvert grâce à Jm un livre très intéressant : "Les aditifs alimentaires Danger : Le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" de Corinne Gouget.
Ce livre recense une grande partie des additifs alimentaires (comprenez : E241, E621, asparthame, ...).
Nous ammenons ce petit livre pour faire nos courses.
Depuis, nous avons radicalement changé notre mode alimentaire. Nous achetons pratiquement que les matières premières car même dans des produits labélisés Bio, des additifs s'y glisse!
Alors faites attention!
Exemple : Le E621 ou glumate monosodique est présent dans énormément de produit alimentaire. Il se cache derrière de nombreux noms comme : gélatine, extrait de levure, levure ajoutée, huile de graisse végétale hydrogénée, ... Cet additif a pour but de vous donner envie de finir le paquet...
Si si c'est possible!