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Là où je me balade souvent...

Samedi 19 juillet 2008 6 19 /07 /Juil /2008 19:01

Une collègue m'a demandé comment faire des graines germées.
Voici le procesus fait il y a quelques jours.

1- Commencer par remplir le germoir d'eau jusqu'à frôler la grille.
2- Déposer des graines sur la grille

Attendre quelques jours, en vérifiant quotidiennement le niveau de l'eau qui doit toujours être au raz de la grille.
Au bout de 4 jours :


















Au bout de 7 jours :


















On peut enfin les récolter.
Pour cela, on tire sur une pousse, tout vient : la tige, la graine et la racine.
Les passer sous l'eau et on peut les mettre dans un bocal au frigo.

Par Biby - Publié dans : cuisine
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Commentaires

et c'est bon ? avec quelles graines tu fais ça et tu les trouves où ?
Commentaire n°1 posté par Tricotux le 19/07/2008 à 20h07
oui, j'aime bien moi.
Les graines à germées peuvent se trouver en magasin bio. Peut être ailleurs mais je ne connais pas. Différents graines existent : tournesol, sésame, haricots mungo, lentilles, cresson, ...
Réponse de Biby le 20/07/2008 à 16h34
ça pousse plus vite si c'est dans un germoir en terre avec un couvercle. Si on veut du vert, il faut enlever le couvercle quelques jours avant de manger les graines. Des petite pousses vertes seront là et le goût sera différent.
Commentaire n°2 posté par manou le 21/07/2008 à 19h21
j'ai oublié, j'ai essayé le blé............. C'est dur et ce n'est pas vraiment très bon!!!!!! Le radis noir, le poireau, le trèfles rouge sont très bons par contre
Commentaire n°3 posté par manou le 21/07/2008 à 19h24
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